Film izle

Porno izle

Yemek

Çikolata üretimi | Sağlıklı, şekersiz çikolata tanımı

Çikolata, en sevilen tatlılardan biridir. Birçok yerde farklı çeşitlerde çikolataya ulaşmak mümkündür. Lakin konut imali çikolata tercih edenler de çok fazladır. Bu çikolata hem çok daha sıhhatli oluyor hem de istediğimiz tatta yapılabiliyor. Materyallerini kendinizin kolaylıkla değiştirebileceğiniz bir çikolata imali ayrıntıları haberimizde. Ayrıyeten, sıhhatli şekersiz çikolata tanımı de haberimizin içinde bulunuyor.

KONUTTA ÇİKOLATA YAPIMI| ÇİKOLATA NASIL YAPILIR?

Kakao tozu yahut kakao çekirdeği ile yapabileceğiniz çikolata tanımı ile kendiniz çikolata uygulayabilirsiniz!

Kakao ile çikolata nasıl yapılır?

Çikolata üretimi materyalleri

3/4 bardak kakao tozu (590 gr) şekersiz kakao kullanabilirsiniz

3/4 bardak tereyağı (170 gr) oda sıcaklığında bekletilerek yumuşatılmış

1/2 bardak şeker (100gr)

2/3 bardak süt (150ml) oda sıcaklığında

1/4 bardak pudra şekeri(30gr)

1 bardak su (235ml)

Çikolata üretimi

  • Bir tencereye su koyalım ve kaynama noktasına gelmeyecek ısıda tutalım.
  • Kakao tozu ve oda sıcaklığında yer alan tereyağını bir kaba alalım.
  • Büsbütün nizami bir krema olana kadar karıştıralım.
  • Tortu oluşumunu engelleyebilmek için çatal, mutfak robotu ya da blender faydalanabilirsiniz.
  • Kakao tozu karışımını sıcak su içerisine dök ve karıştır. Ocağın ısısını yükseltelim. Yeniden kaynama noktasının altında olmalı.
  • Sıcak karışımı bir kaba dök.
  • Pudra şekerini eleyerek başka bir kaba alalım.
  • Tortulaşmış kısımlarını eleyerek daha hoş kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
  • Şeker karışımı ile sıcak kakao karışımını birleştirelim.
  • Sütü ekleyelim. Düzgün ve pürüzsüz bir karışım olana kadar mikserle karıştıralım.
  • Karışımı ince katmanlar halinde farklı kaplara koyalım, dilerseniz kurabiye kalıbı kalıplar da faydalanabilirsiniz.
  • Bir gece süresince buzdolabında yahut dondurucuda dinlenmeli.

NOT

Çikolata içerisine istediğiniz kuruyemişleri yahut kuru meyveleri ekleyebilirsiniz. Ayrıyeten, hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.

Daha tatlı olmasını isterseniz içerisine bal ekleyebilirsiniz.

ÜNLÜ MARKALARDAN ÇİKOLATA TANIMI

Antep fıstıklı çikolata:

Gereçler

300 gram çubuk çikolata

150 gram antep fıstığı (fındık, badem yahut yer fıstığı da kullanabilirsiniz)

Yapılışı

240 gram sütlü, bitter yahut karamelli çubuk çikolatayı benmari tarzı eritelim.

Kabarcık oluşmaması için yavaşça, dıştan içe hatalısız karıştıralım.

Kabın içine su girmemesine dikkat edelim.

Büsbütün eridikten sonra kabı bir bezin üzerine koyalım.

Homojen olması için daima karıştıralım.

İçine geri kalan 60 gram çikolatayı da ek edelim. Karıştırmaya devam edelim.

Kuru yemişleri de ekleyip karıştırarak homojen olmasını sağlayalım.

Bir tepsiye fırın kağıdı serelim ve karışımı yemek kaşığıyla eşit porsiyonlar halinde yerleştirelim.

15 dakika buzdolabında beklettikten sonra yiyebilirsiniz.

sıhhatli şekersiz çikolata tanımı

Materyaller

1/3 su bardağı Hindistan cevizi yağı

2 yemek kaşığı fıstık ezmesi

1/4 su bardağı keçiboynuzu unu

1 yemek kaşığı kakao

2-3 yemek kaşığı pekmez

1/4 su bardağı fındık

Yapılışı

Sıvı kıvamda olan hindistan cevizi yağını, bir kaba alalım.

İçerisine fıstık ezmesini ekleyelim.

Keçiboynuzu ununu eleyerek ekleyelim.

Kakaoyu da eleyerek ekleyebilirsiniz.

Pekmezi ekleyelim.

Fındıkları biraz çekelim, yoksa yemesi sıkıntı olabilir. (Eğer istemezseniz fındık eklemeyebilirsiniz.)

Gereçlerin hepsini bir kaşık yardımıyla karıştıralım. Yeterlice birbirine karışan gereçleri silikon kurabiye kalıplarına alabilirsiniz. Şayet bu formda olmasını istemezseniz, ince bir formda düz bir tepsiye yayabilir ve kesebilirsiniz.

3 4 saat dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

NOT:

Hindistan cevizi yağı sıvı kıvamda olmalı. Şayet buzdolabında saklıyorsanız, katı olacaktır. Sıvı olması için oda sıcaklığında bekletebilirsiniz ya da bir cezvede kaynamayacak halde hafif ısıda eritebilirsiniz.

%100 Tamamen doğal Hindistan Cevizi Yağı fiyat aralıkları

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu