Film izle

Porno izle

Yemek

Emine Erdoğan’ın pekmezli aşure tanımı: Pekmezli aşure nasıl yapılır?

Pekmez ve vitamin deposu bakliyatı bir ortaya getiren pekmezli aşure tatlısı gereçlerini biraraya getirdik. Emine Erdoğan‘ın tanımı ile pekmezli aşure nasıl yapılır? Pekmezli aşure püf noktası nedir? Binbir çeşit materyalle elde edilen nefis pekmezli aşure tanımı haberimizde.

PEKMEZLİ AŞURE GEREÇLERI

2/5 su bardağı aşurelik buğday

1 su bardağı nohut

1 çay bardağı fasulye

1/5 su bardağı kuru üzüm

10 adet kayısı

8 adet kuru incir

Bir tutam kaya tuzu

1 çorba kaşığı gül suyu

4 litre su

1 su bardağı üzüm pekmezi

1 su bardağı tüm fındık

1 çay bardağı kuş üzümü

Not: Süslemesi tercihe nazaran seçilebilir

PEKMEZLİ AŞURE NASIL YAPILIR?

Bir gece evvelden:

Aşurelik buğday sıcak su ile fasulye ve nohut ise soğuk su ile ıslatılır.

Kuru üzüm, kuş üzümü ıslatılır.

Pişirme sürecinin yapılacağı gün:

Kuru incir, kuru kayısı sabahtan ıslatılır.

Fasulye ve nohut düzgünce yıkandıktan sonra kaynatılır ve farklı ayrı haşlanır.

Buğday, bir tutuam tuz ile 4 litre suyun içinde güzelce şişip yumuşayana kadar 30 dakika kadar kaynatılır.

Kuru üzüm ve kuş üzümü ek edildikten sonra karışım uygunca kendini bırakana kadar pişirlir.

Ocaktan almaya yakın kuru kayısı, kuru incir, pekmez, tüm fındık ve gül suyu eklenir. Bir mühlet kaynatılır.

Tezgahta bir müddet dinlendikten sonra aşure kaselerine ayırınerek soğumaya bırakılır. Soğuma sürecinden sonra tercihe nazaran süsleme süreci yapılır.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu