Film izle

Porno izle

Yemek

Poşe yumurta tanımı: Poşe yumurta nasıl yapılır? Poşe yumurta yapılışı

Poşe yumurta, mutfaklarda yeni şeyler denemek talep edenler için vazgeçilmez tariflerdendir. Beyazının katı ve sarısının da akışkan olması gerekn poşe yumurta da değerli olan yumurtanın sarısını parçalamamaktır. İşte, ayrıntılar…

POŞE YUMURTA NEDİR?

“Poşe”, kayısı kıvamında yumurtalar yapılmasını sağlayan tekniktir. Derin bir kapta kaynayan suda pişirme yapılır. Poşe yumurta tanımında, yumurtanın akının katılaşmış, sarısının da ağırlaşmış olması gerekiyor. Suda pişirirken yumurta beyazının dağılmaması gerekiyor. Servis sırasında da yumurta sarısında akışkanlık olmalı.

POŞE YUMURTA MATERYALLERI

Yumurta

Kaynar su

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sirke

POŞE YUMURTA NASIL YAPILIR?

En pratik ve süratli poşe tanımı için; evvellikle ocakta kaynayan suyun içine tuz ve sirke eklenir.

Yumurtaların dağılmaması için yumurta farklı bir yerde kırılır ve yavaşça ocaktaki kaynar suya bırakılır.

Beyazlarının dağılmaması için su yumurtanın üzerine dökülür daima, kayısı kıvamı için ortalama 4 dk kâfi müddettir.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

Başa dön tuşu